Precalienta el horno a 170ºC. Calienta en una paila dos cucharadas de óleo de oliva y tuesta la harina. Vierte la crema en un hilo sin dejar de mover. Sazona y cocina hasta que espese. Soy nutricionista y me encanta la dieta mediterránea: estos son los siete platos fáciles que suelo preparar en casa Corta las patatas en rodajas. En una pail